フード連合　食の安全・安心セミナーPart１

 

 

フード連合で定める「食の安全・安心」強化月間に合わせて、加盟労組事例の紹介として

マルハニチロユニオン　白山委員長からの講演がありました。

 

2013年の年末に起きた「アクリフーズ農薬混入事件」を記憶されている方も多いと思います。

マルハニチロ水産（当時）の子会社だったアクリフーズで製造された冷凍ピザから、

農薬が検出され、契約社員の男性が逮捕されるという衝撃の大きな事件でした。

 

このときのマルハニチロ社内の対応を中心に、「何が問題だったのか」「労働組合として食の安全のために

何ができるのか」といったことを講演いただきました。

 

〇「何が問題だったのか」

一つの問題だけではなく、さまざまなことが背景となりますが、この事件の少し前、2012年にアクリフーズでは

人事制度が改定され、そのことに対する不満の声が従業員から上がっていました。

しかし、その不満を緩和する施策は特に取られておらず、2013年には工場内でのいたずら行為が複数回起きていたそうです。

 

後に第三者委員会では、「企業としてのミッション欠如」を第一の問題として挙げていますが、

「安全・安心な食品を届ける」というミッションを従業員全員が共有できていなかったことが

大きな原因となりました。

この事件をきっかけに、「フードディフェンス」といった言葉が浸透するようになりましたが、

マルハニチロでは「性善説」「性悪説」のいずれでもない「性弱説」を基本としてフードディフェンスに取り組んでいるそうです。

※性弱説・・・人間の基本は「善」であるが、さまざまな誘惑や心の迷いがあるという考え。

　　　　　　　心が弱っている人がいたときに、社内の体制によってそれを防ぎ、負のスパイラルに迷い込む人をなくしていくことを目指す。

 

〇労働組合として出来ること

マルハニチロユニオンとして、食の安全・安心に対しての取り組みもお話しいただきました。

特に心に残る言葉として「私たちの働く場所を守ろう」というキーメッセージがあります。

食の安全・安心を守ることは、働く場所・生活を守ることに繋がります。社会の信頼を失った会社は、解体され、存続できないケースもあります（アクリフーズという会社は現在ありません）。

 

会社や上司に言いづらいことは、どれほど心理的安全性を高めても必ず存在しています。

そのために上司に言いづらい、言うまでもない、と感じることでも、組合が拾い上げるセーフティネットを持つことが食の安全・安心を守る最大の取り組みと言えそうです。

 

以　上